منتديات للوش

صور منوعه فديو منوع كل شيء
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أصابع الموتزاريلا المحمرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥♥لوجي♥♥
Admin
avatar

عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 16/08/2010
الموقع : http://lolocaty.montadamoslim.com/

مُساهمةموضوع: أصابع الموتزاريلا المحمرة    الأربعاء أغسطس 25, 2010 4:30 am

أصابع الموتزاريلا المحمرة


المكونات:

1 مكعب جبنة موتزاريلا
2/1 كوب دقيق
2-3 ملعقة كبيرة نشا
4/3 كوب بقسماط
زيت غزير للقلى
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
2 بيضة مخفوقة
4 ملعقة كبيرة أوريجانو جاف مطحون
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا
4/1 كوب معجون طماطم
2/1 حبة فلفل أخضر أو فلفل حار
رشة ملح و فلفل


طريقة التحضير:

- يقطع قالب المتزريلا الى شرائح عرضها 1,5 سم ثم تقطع كل شريحة الى عيدان (عرضها 1 سم).
- يوضع البيض المخفوق فى وعاء يضاف إليه الملح والفلفل. يخلط النشا مع الدقيق في وعاء آخر. يخلط البقسماط مع 3 ملاعق اوريجانو فى وعاء آخر.
- يغمس كل عود من عيدان المتزريلا فى البيض ثم فى خلطة البقسماط ثم في الدقيق . يجب أن يكون كل عود مغطى تماما بالخلطة. تترك جانبا أو بالثلاجة.
- يسخن الزيت في اناء عميق الى درجة حرارة عالية. تغمس عيدان المتزريلا فى الزيت المغلى بعيدة عن بعضها البعض لكى لا تلتصق وتحمر حتى يصبح لونها ذهبي (نحو نصف دقيقة). تخرج من الزيت وتصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. تقدم فورا مع صلصة الطماطم.

لعمل صلصة الطماطم:

- تسخن ملعقتا الزيت فى إناء صغير. تضاف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل ويقلب ويترك ليغلى. تخفض النار ويضاف الأوريجانو المتبقي ويترك لمدة 15 دقيقة. إذا أصبح القوام شديد الكثافة يضاف 4/1 كوب ماء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
L0L0
Admin
avatar

عدد المساهمات : 160
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
العمر : 23
الموقع : اردنيه والروح فلسطينيه

مُساهمةموضوع: رد: أصابع الموتزاريلا المحمرة    الخميس سبتمبر 02, 2010 10:14 am

يسلموووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hala.ace.st
*jojo*

avatar

عدد المساهمات : 19
تاريخ التسجيل : 23/08/2010
العمر : 19
الموقع : jordan

مُساهمةموضوع: رد: أصابع الموتزاريلا المحمرة    الأربعاء سبتمبر 08, 2010 8:19 pm

يسلموووووووووو جوعتوني مع انه هلا اتسحرت ههههههههه يسلموووووووووووووو لوجي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اميره القلوب

avatar

عدد المساهمات : 399
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
الموقع : منتدى للوش

مُساهمةموضوع: رد: أصابع الموتزاريلا المحمرة    الجمعة سبتمبر 17, 2010 12:36 am

يسلمووووووووووو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أصابع الموتزاريلا المحمرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات للوش :: قسم الاسرة والمنزل :: قسم المطبخ-
انتقل الى: